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About me 

Mi presento, il mio nome è Lisa , nata e cresciuta nella bellissima toscana , sin da bambina educata all'arte della cucina tradizionale italiana ,da mia nonna e mia mamma. , entrambe ottime cuoche!

Con il tempo , la cucina e la pasticceria, sono diventate la mia passione , tanto da portarmi oltre oceano , per creare il primo ristorante 100%  plant-based e la mia linea di prodotti! 

Specializzata in cucina salutistica e dietetica , cerco di trasmettere la passione per il buon cibo legato a uno stile di vita sano.

Per me il cibo è vita , cura anima e corpo, dona un sorriso alle persone che ami...

"Il cibo è come l'amore , ti conquista, ti tiene per mano e ti completa!"

Lisa Cheli 

Carriera  lavorativa 
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Executive chef e co-founder 

per

Amami restaurant  

Canggu , Bali

Il primo ristorante /pizzeria italiano 100% vegetale , nasce con l'idea di stupire , mantenendo le ricette della tradizione in chiave vegana , con una particolare attenzione al senza glutine e alla scelta di prodotti organici e non raffinati.
Il suo punto forte ?
L' effetto "WOW" ricercato in ogni piatto !

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Sviluppatore di prodotti e co-founder 

per

JustBe Healthy 

Bali

Justbe , nasce nel 2020 , con la volontà di creare una linea di prodotti salutari ,altamente proteici, vegetali , senza glutine e senza zuccheri aggiunti , prodotti da poter consumare quotidianamente in leggerezza , infatti non sono utilizzati conservanti , coloranti o additivi .

Un prodotto artigianale , attento a tutte le esigenze della società contemporanea .

Servizi

Chef Dish

Consulenze ristoranti / cafè / pasticcerie 

Il servizio di consulenza per le attività è studiato su misura per le vostre esigenze:

  • Implementazione menù già esistente , che necessita di essere rinfrescato o magari modificato in base alle esigenze della clientela 

  • Inserimento di prodotti per la vendita diretta o creazione di una nuova linea per vendita BtoB 

  • Start up attività , comprensiva di studio menù , training del personale di cucina , shooting per social media marketing (su richiesta)

Private chef 

Il vostro menù preferito su richiesta :

  • Direttamente a casa vostra , possibilità di scegliere il menù in base al vostro budget 

  • Piatti già pronti , consegnati al momento 

  • Organizzazione di eventi pianificati , come retreat o catering 

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Baking

corsi di formazione 

Tutti i miei corsi sono One to One , personalizzati , insieme al cliente decidiamo :

  • la metodica ( on-line , face to face )

  • Argomenti da trattare ( macro aree , speciali intolleranze o allergie , livello difficoltà) 

  • Tempo di durata e suddivisione lezioni 

BE Fit & Healthy EBOOK RECIPES

Disponibile in italiano e inglese 

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